Arroz cocido con pimienta.

Arroz cocido con pimienta.

Ingredientes:
2 vasos de arroz.
5 vasos de agua.
Chorreón de aceite.
Sal
3 Dientes de ajo
2 o 3 hojas de Laurel
Pimientas del mundo. Envase con molinillo incorporado.
1 pastilla de caldo de pollo con verduras.

Primero echamos el agua en la cazuela y ponemos el aceite, la sal, los dientes de ajo y el laurel. También ponemos la pimienta al gusto. Una vez que arranque a hervir echamos la pastilla de caldo y dejamos hervir durante 10 minutos más o menos. Entonces echamos el arroz y hervimos a fuego rápido durante 3 o 4 minutos, luego ponemos a fuego lento hasta que se chupe todo el agua. Probamos y si vemos que le falta añadimos un poquito más de agua. Cuando esté listo paramos el fuego y lo dejamos tapado unos 10 minutos antes de servir.